Textúrovaný sójový/rastlinný proteín (TSP, TVP) sa vyrába na linke na spracovanie textúrovaného sójového proteínu. Po vytlačení proteínového jedla z lisovníc extrudéra sa jedlo pomocou otáčavých nožov nakrája na granule, vločky, kúsky, nugety, guláš, steak (rezeň) atď. a potom sa suší v rotačnej sušičke. Keďže tento rad vyrába koncentrovanejší a zdravší proteín, stal sa najpopulárnejším na svete.
Výrobný tokLinka na výrobu strojov TVP
Miešačka na múku → Dvojzávitovkový extrudér → Dopravník → Sušička → Chladiaci dopravník → Balenie
|
Nie |
Popis |
Množstvo |
Funkcia |
|
1 |
mixér |
1ks |
Zmiešajte materiály s vodou alebo inou tekutinou. |
|
2 |
Skrutkový dopravník |
1ks |
Preveďte materiály do dvojzávitovkového extrudéra. |
|
3 |
Dvojzávitovkový extrudér |
1ks |
Surovina sa vytvrdzuje a nadúva v extrudéri, stáva sa rôzne tvary výmenou foriem. |
|
4 |
Vzduchový dopravník |
1ks |
Prenášajte produkty spoliehajúc sa-na silu vetra |
|
5 |
Viacvrstvová rúra- |
1ks |
pečieme a sušíme výrobky |
|
6 |
Chladiaci dopravník |
1ks |
Sójový produkt pred zabalením ochlaďte |
Ukážkaje vyrobený našimi srdečne vítanýmiStroj na výrobu TVP
Naša strojová linka na výrobu sójových nugetov na vegetariánske mäso dokáže produkovať sójové bielkoviny rôznych tvarov výmenou foriem.
Iná kapacita našich srdečne vítaných Linka TVP Making Machine podľa vášho výberu
|
Model |
SLG65 |
SLG85 |
SLG95 |
|
Inštalovaný výkon |
170 kW |
230 kW |
280 kW |
|
Výrobná kapacita |
200-300 kg/h |
500-600 kg/h |
1-2T/h |
|
Rozmer |
22x2x3m |
26x3x5.5 |
30x3x5.5m |
Stroj na výrobu TVP aRozsah aplikácie
1. Alternatívy a analógy mäsa
Burgers & Patties: Vytvára vláknité, žuvacie textúry napodobňujúce hovädzie/kuracie mäso
Pásiky a kúsky: Na vegánske "kuracie" nugety, kúsky steaku a rybie náhradky
Mleté a mleté mäso: Ideálne na tacos, bolognese a klobásy
2. Pripravené-na-konzumáciu a spracované potraviny
Okamžité jedlá: Rehydratovateľný TVP na kempovanie/vojenské jedlo
Konzervované dusené mäso a kari: Zachováva textúru po tepelnom spracovaní
Mrazené potraviny: Stabilná štruktúra počas cyklov zmrazovania-rozmrazovania
3. Stravovanie a maloobchod
Zásobovanie reštaurácie: Pred-strih TVP pre stravovacie aplikácie
Maloobchodný balený tovar: bielkovinové zložky-stále na poličke
4. Nutričná fortifikácia
Potraviny obohatené o bielkoviny{0}: Zvyšuje obsah bielkovín v cestovinách, pochutinách a pečive
Klinická výživa: Ľahko{0}}stráviteľná{1}}bielkovina pre starších ľudí/špeciálna strava
Školské jedlá: Cenovo-efektívny nástavec na mäso
5. Prispôsobenia globálnej kuchyne
Ázijské jedlá: falošná kačica, vegetariánske char siu
Západná kuchyňa: Vegánska slanina, feferónky
Blízky východ: zmesi falafel, náhradky kebabu
6. Priemyselné zložky potravín
Nosiče chuti: Pre polievkové základy a koreniny
Funkčné prísady: Spojivá pre vegetariánske hamburgery
Populárne Tagy: stroj na výrobu tvp, Čína výrobcovia, dodávatelia strojov na výrobu tvp
