Puffproces výroby výrobnej linky na občerstvenie

1. Spracovanie surovín

Miešanie surovín: Zmiešajte kukuričnú múku, múku a ostatné suroviny s vodou tak, aby vznikla jednotná pasta.

Predúprava: Zemiakové suroviny je potrebné očistiť, nakrájať alebo nakrájať na kúsky. Hrúbka ovplyvňuje chuť a nadúvanie.

2. Formovanie na nafukovanie

Doprava a nafukovanie: Pasta sa posiela do nafukovacieho stroja (napríklad dvojzávitovkového nafukovacieho stroja) cez dopravník a pri vysokej teplote a vysokom tlaku sa okamžite roztiahne a vytvorí chrumkavú štruktúru.

Vstrekovanie jadra (voliteľné): Vyprážané alebo pečené nafúknutie môže byť vstreknuté s materiálmi jadra, ako je arašidové maslo a čokoládová omáčka, aby sa zlepšila chuť.

3. Sušenie a korenie

Sušenie: Prebytočná vlhkosť sa z nafúknutých potravín odstráni pomocou sušiaceho zariadenia, aby sa predĺžila trvanlivosť.

Korenie: Paradajková aróma, grilovacia aróma a iné koreniny sa pridávajú striekaním oleja, striekaním cukru alebo poťahovacím zariadením.

4. Balenie

Chladenie: Ochutený produkt je potrebné ochladiť na vhodnú teplotu.

Balenie: Hotový výrobok sa balí pomocou vankúša alebo automatického vrecovacieho stroja.

Vývojový diagram

223

Výhody výrobnej linky

1. Technologicky výrobná linka využíva ako základné suroviny kukuricu a ryžu a iné pufované obilniny. Po extrúzii, nafúknutí, zrení a formovaní sa škrobové tkanivo v práškových surovinách denaturuje a želatínuje, čo má viac homogenizovaný účinok a je ľahšie stráviteľné a absorbovateľné. Preto má nafukovacie jedlo spracované na tejto výrobnej linke výhody chrumkavej chuti, sladké a lahodné a rozplývajúce sa v ústach v porovnaní s tradičnými -nafukovanými pochutinami.

2. Pokiaľ ide o proces, výrobná linka zariadenia na sušenie potravín nemá žiadne vážne znečistenie, ako je hluk a prach.

Pokiaľ ide o prevádzku, výrobná linka zariadenia na nafúknutie potravín zaberá malú plochu a je ľahko ovládateľná. Nevyžaduje sa žiadna dodatočná práca, čo môže minimalizovať náklady na prácu používateľov.

Výrobná linka nafukovaného občerstvenia môže produkovať rôzne druhy nafukovaných potravín, ktoré pokrývajú najmä tieto kategórie:

Občerstvenie základného tvaru

Vrátane kukuričných klasov, syrových guľôčok, kokosových vločiek, ovsených vločiek, vyprážaných arašidov atď., ktoré možno diverzifikovať úpravou surovín (ako je kukurica, ryža, pšenica atď.) a dizajnom formy.

Obložené občerstvenie

Ako sú čokoládové sendvičové tyčinky, krémové sendvičové vankúšiky, ryžové koláčiky atď., výrobná linka podporuje proces plnenia jadra a dokáže vyrábať viac-vrstvové sendvičové štruktúry.

Granulované a vločkové pochutiny

Vyrábajte granulované (ako sú cereálne tyčinky) alebo vločkovité pochutiny (ako sú zemiakové lupienky) pomocou technológie vytláčania, aby ste splnili rôzne chuťové požiadavky.

Prispôsobené produkty

Podporujte špeciálne tvary, ako sú tvary zvierat, tvary hviezd, prstencové tvary atď., a realizujte personalizovanú výrobu zmenou foriem a parametrov procesu.

Jeden stroj s viacerými funkciami

Linka integruje miešanie, vytláčanie, sušenie, ochucovanie, balenie a ďalšie moduly a môže produkovať rôzne pochutiny (ako je ryžová kôrka, chrumkavé rohy, kukuričné guľôčky atď.) súčasne s cieľom zlepšiť efektivitu výroby.